Cada local, sus proveedores
Encargados y jefes de cocina negocian, piden y reciben por separado. Compras pierde visibilidad sobre lo que se compra en la red.
Suministro para restauración organizada
Tu grupo crece.Tu gestión se simplifica.
Tus proveedores entregan en una única dirección. MESAUNO recibe, consolida y paletiza por local: producto seco, fresco y congelado en un mismo pedido, con bultos diferenciados por conservación. Cada local recibe juntos los productos de sus distintos proveedores.
Servicio en España y Andorra
01
Tus proveedores
Tú eliges con quién trabajar. Tus proveedores entregan en una única dirección.
02
Mesauno consolida
Recibimos, agrupamos y paletizamos los productos de tus proveedores por local.
03
Un único pedido por local
Cada local recibe juntos los productos de sus diferentes proveedores.
Toda tu operación. Un solo partner.
1pedido
Para todo lo que necesita cada local de la red.
1entrega
Consolidada, en la franja acordada.
1interlocutor
Que conoce tu grupo y responde por él.
1factura
Con la documentación unificada.
Servicio en España y Andorra. El alcance concreto —familias de producto, locales, marcas y frecuencias incluidas— se define con cada grupo según la operativa acordada.
01El punto de partida
Cuantos más locales, más fricción en la trastienda.
Entregas dispersas
Varias recepciones al día en cada local interrumpen la operativa y dificultan controlar qué llega, cuándo y en qué estado.
Documentación multiplicada
Albaranes y facturas de procedencias distintas que finanzas tiene que cuadrar local por local.
Locales que divergen
Misma marca, productos distintos. El estándar de la cadena se resiente a medida que se abren locales.
02La solución
Una sola capa entre tu red de locales y el mercado.
MESAUNO agrupa la demanda de todos tus locales, coordina la entrega de tus proveedores y consolida un suministro unificado por local. Cada local trabaja con el mismo catálogo y la misma operativa; tu equipo central gana visibilidad y control.
- Mismo catálogo y estándar de calidad en cada local
- Tus proveedores, una única dirección de entrega
- Consolidación y paletización por local: seco, fresco y congelado
- Base preparada para nuevas aperturas
Tu sistema de compras. Todo conectado.
Cada grupo tiene su propia forma de gestionar las compras. MESAUNO se integra con el sistema que ya utilizas para conectar tus pedidos con nuestra operativa de suministro. Sin cambiar de herramienta, sin duplicar información y sin trasladar pedidos manualmente de un sistema a otro.
Tus proveedores. Tu tecnología. Una operativa conectada.
03Para tu equipo central
Cada responsable del grupo gana algo distinto.
Compras y operaciones
Un único canal de pedido para toda la red y un catálogo común que se aplica igual en cada local.
Finanzas
Un proveedor, un albarán, una factura. Una lectura más clara del coste de abastecimiento por local y por marca.
Dirección
Control sobre lo que se compra en el grupo y una base de suministro preparada para nuevas aperturas.
04 · La visión
“Nacimos dentro de la restauración. Trabajamos para hacerla más sencilla.”
MESAUNO nace de la convicción de que centralizar las compras no significa cambiar de proveedor. Los proveedores de tu grupo siguen siendo los tuyos; MESAUNO coordina su entrega, consolida los pedidos por local y unifica la documentación.
Facundo Espósito
CEO de MESAUNO
Cuéntanos cómo funciona hoy tu grupo.
Una primera conversación para entender tu operativa y valorar si MESAUNO encaja. Sin compromiso.
Hablemos de tu operación